こんにちは♬みのりホームスタッフの仙波です。

昨年末から気になっていた発酵食品料理教室についに行って来ました♪

塩麴や醤油麹などを使ったスープや小鉢そしてドレッシングなど。そして米粉のベジまん♭そしてデザートは甘酒生チョコ♭何ともそそられるメニューではないですか！！

塩麴や醤油麹の味の美味しいこと！！簡単でそして体にも良い！！と良いことばかりなんだな～と教えていただき早速『米麹』を先生から分けていただきました。

この米麹で塩麴と醤油麹を作ってみたいと思います。