こんにちは、みのりホーム三好です。

先日第二回目の「てまえ味噌づくり」行いました。

漆喰の除菌効果等の話は前回ブログで書いているので省略します(笑)

今回は、ラジエントヒーターの話となります。

ラジエントヒーターは遠赤外線が出ている調理器具で煮物が得意とされてます。

味噌づくりの前準備で大豆を煮込みます。前回はガスで煮込んで6時間程掛かりましたが、今回はスーパーラジエントヒーターで煮込むと、なんと、半分の3時間で完成しました。

正直これ程の早く煮込みが終わると思ってなかったので驚きでした。

他にも、遠赤外線効果で食品が美味しくなったり、揚げ物時の油がほとんど散らなかったりとメリットいっぱいです。

3月18日スパーラジエント実演会がありますので興味のある方は是非ご参加くださいませ('◇')ゞ